レッスン用レモン酵母
福岡市 自家製天然酵母パン教室よつ葉cafeです🍀
今日のようにお天気が良くて晴れてくれると嬉しいですね。
2月レッスン用のレモン酵母を起こし始めました。
これは大瓶ですがこれでは足りず、
また追いかけて倍以上の量を起こします。
レモンの数が半端ないです(^ ^)
自家製酵母は金額や手間を先に考えてしまったら出来ない酵母作りです。
それでも楽しいから続けられる。
それに尽きます。
お部屋中がレモンの香りに包まれて、
一見とても優雅です。
でも実際はレモンの汁が目に飛び散り、
痛いーー❗️と叫びながら皮を剥いているので優雅とは程遠い作業です（笑）
生徒さんがワァ〜と喜んでくれるぞ〜と、
妄想に助けられて頑張ってます😊
2月レッスンは全て満席になりました。
通常4名様定員となっておりますが、
パンの種類によっては5名様までお受け
できる場合もありますので、
自家製天然酵母のパン作りにご興味のある方はご遠慮なくご相談下さい。
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