生食パンの試作とクッキー

福岡市 自家製天然酵母パン教室よつ葉cafeです🍀


ちょっとだけ涼しくなったかなと思ったのも束の間、蒸し暑いですね!

カラッとした暑さは大丈夫だけど、
この湿度が苦手です。

負けずに生食パンの最終確認です!
もううんざりですか?(笑)
も少しお付き合い下さいね(^^)

水分量の見直しとホイロの温度の変更をしました。
ミルキーな食パンです。
パンの上と下を反対に置いて撮影してしまいました💦
深夜にボ〜ッとして仕事すると駄目ですね。

そろそろこの辺で試作は終了しようと思います(^^)
キリがないです!



 メロンパンのクッキー生地が余っていたのでクッキーにしました。
ただ丸めて焼いただけの簡単おやつです!

食パンはスライスして夫の実家へ!
クッキーは硬めに焼いたのでお年寄りには無理だなぁ(笑)

ソフトクッキーよりガリンガリンのクッキーが好きなのでついつい焼き込んでしまいました😊



パン教室よつ葉cafe🍀

福岡市 自家製天然酵母パン教室 よつ葉cafe

レーズン酵母や季節のフルーツ、ルヴァン種などの酵母を起こして美味しいパンを焼きましょう