赤ワインブロートとミネストローネ
福岡市 自家製天然酵母パン教室よつ葉cafeです🍀
今月レッスンのクルミとドライフルーツの赤ワインブロートの最終試作をしました。
少し気になるところを調整！
クルミとドライフルーツを増量しましたよ！
ケチケチせずにドーンと😆
やはり断然美味しいと思います！
レッスン料上げようっかな〜
冗談です（笑）
変わりませんのでご安心下さい(^^)
これは赤ワインが欲しくなるパンです。
飲みたい方はお出ししますよ(^^)
こちらはスープとしてお出しするトスカーナ風ミネストローネです。
ミネストローネにはトマトが入りますが、
トスカーナ風は入らないんですね！
お豆を沢山入れて野菜出汁と岩塩だけで煮込んだ食べるスープです。
今回はミックスビーンズを入れてますが、
白インゲン豆を入れるとよりトスカーナ風になります。
９月レッスンの準備も順調に進んでます(^^)
急げ、急げ♫と言いながら、
毎日キッチンに立っています😊
そしてお久しぶりに・・・
13歳6ヶ月、頑張ってます(^^)
パン教室よつ葉cafe🍀
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