１０月レッスン始まってます
福岡市 自家製天然酵母パン教室よつ葉cafeです🍀
秋の長雨でしょうか。
毎日グズグズお天気でどんよりしてますね。
早く爽やかな秋晴れになって欲しいなぁ！
１０月レッスンが始まりました。
初日土曜日は遠くから来ていただいたり、
お子さんを預けてご参加下さったり・・・
そして生イーストのパン教室、
小さなおうちパン教室
faire du painを主宰されている、
kae先生がお友達とご参加下さいました。
初日はいつもドキドキな上に、
生イースト１０年以上のベテランの先生ですので緊張感いっぱいです(^^)
平静を装っておりましたが（笑）
今月はヨーグルト酵母で、
厚切りかぼちゃのマフィンです。
kae先生はもちろん、
他の方も長くパン作りをされてる方々なので
スイスイと作って下さいました^ ^
ご試食はエッグベネディクトで^ ^
ちょっぴりハロウィンを意識してみました。
初日はやはり改善点が見つかります💦
そして改善していくうちに、
私自身が上達していってる気がしますね！
経験が何より大切だと気付かされます。
初日と最終日が同じ状態の出来上がりが今後の私の目標です！
単発レッスンではこれって案外と難しい事なんですよ^ ^
沢山の楽しいお話をしながら、
パン作り&ランチは至福のひと時ですね😊
ご参加下さり有難うございました(^^)
感謝です🍀😆
パン教室よつ葉cafe🍀
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