ご迷惑、ご心配をおかけしてます！
福岡市 自家製天然酵母パン教室よつ葉cafeです🍀
本格的な寒さに突入してしまいましたね。
１１月レッスンの中止により、
生徒の皆様には大変ご迷惑をおかけしました。
入院中の義父は先が読めない状態で、
主治医からも今後のことはわからないと言われています。
でも2、3日が山と言われた状態は乗り越えられたかなと思います。
いつ急変してしまうのか、
又は平行線でも何とか持ち越してくれるのか
予測は難しいですが今できる事をするしかないですね！
１２月レッスンも綱渡りのようなハラハラ、ドキドキの開催になるかと思います。
無事レッスン開催できますように！
自宅に居られる時は、
レシピ作成したり試作をしたり、
ちょっとずつクリスマスレッスンの準備をしています。
１２月はチョコレートケーキパン、
スモークチーズのガーリックオレガノパンです！
お料理は豚肩肉のトマト煮込みにしようかなと思っています。
まだ未完成ですが、
生地の感じとチョコレートの甘味の確認だけ・・
夜の撮影でライトが写り込んでいますが、
チョコトッピングはデコボコなく綺麗に流れてくれました^ ^
中にもチョコレートクリームが入ります。
大き過ぎたので小ぶりにして、
美味しいチョコクリームを作って入れて、
粉糖で可愛く仕上げたいですね^ ^
生徒の皆様の温かいメールやライン、
とても有難く感謝しております。
有難うございます🍀
ご報告まで・・
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