１月レッスンについて
福岡市 自家製天然酵母パン教室よつ葉cafeです🍀
来年からのレッスン形態の変更と、
１月レッスンについてのお知らせです。
２年間お料理をお出ししておりましたが、
来年レッスンからはお料理の提供をやめさせていただく事になりました。
その月によって変わりますが、
基本的にはパン、サラダ、ドリンク、お菓子のご提供となります。
レシピ起こしから始まりパンの試作、
お料理の試作、スープの試作、お菓子の試作と1ヶ月のほとんどの時間を
パン教室開催準備に費やして参りました。
皆様に喜んでいただいている事が支えになりずっと走り続けていたような気がします。
現在、夫の両親も高齢になり何かとお世話が多くなりました。
又、我が家の愛犬も高齢で病院通いも多くなりました。
ここらで私自身も少し心身の余裕を持ちたい思いが大きくなり負担を少しだけ軽くさせていただく事に決めました。
私の作る料理を楽しみにして下さっていた生徒さまには大変申し訳ございません。
いつも「美味しい〜」って笑顔で召し上がっていただいて本当に嬉しかったです。
感謝しております(^^)
今後はパン２種類を作ります。
(大型パンの場合などは１種類になる事もあります)
☆ウエルカムドリンク
☆パン２種類
☆サラダ(スープの場合もあり)
☆簡単なお菓子
☆ドリンク
レッスン料金 3,800円
☆お持ち帰り生地ご希望の方はプラス200円
(200円を超える場合は実費分のみプラス)
１月よりレッスン料金を下げさせていただくことにしました。
１１月レッスンが突然中止になってしまったように今後また同じ事が起きるかも知れません。
そのリスクを少しでもレッスン料金に反映させていただく事でご理解いただけたらと思っております。
パンについては今まで以上に充実した内容となっております。
よつ葉cafeの生徒さんは、
ご自宅ではイーストやホシノ酵母で作られている方も参加されています。
自家製天然酵母も敷居は全く高くありませんのでお気軽にご参加下さい。
イースト、ホシノ酵母への変換方法もしっかりお伝えしております！
１月レッスンパン
・安納芋のガレット
・無花果とレーズン胡桃のカンパーニュ
１月レッスンの酵母
・レーズン酵母
甘くてしっとりした安納芋がたっぷりです。
安納芋とバターがジュワ〜ッと(^^)
このパンは是非焼き立てを召し上がっていただきたい！
天然酵母らしくしっかりした生地ながら、
ふわふわでとっても柔らかく、
翌日も硬くなりませんよ(^^)
オーブントースターで焼き戻して、
熱々で召し上がって下さい！
美味し過ぎる！と言われました😆
こちらは私の得意なハード系です。
無花果、レーズン、胡桃がたっぷりと！
ザ・天然酵母パン！
噛みしめるほどに美味しさが伝わってきますよ(^^)
安納芋のガレットを3枚
無花果とレーズン胡桃のカンパーニュを丸ごと１本お持ち帰りです！
お菓子は抹茶とお豆のパウンドケーキを予定しております。
その他サラダ、ドリンクをお付けします。
お持ち帰り生地をご希望の方はレッスン日１週間前までにどちらのパンをご希望かご連絡下さい。
副材料の準備がありますので、
当日では間に合わない場合がありますのでご協力をお願い致します。
レッスン日程
１月20日(土) 5名様 満席 (受付終了)
１月21日(日) 4名様 満席 (受付終了)
１月24日(水) 4名様 満席 (あと1席まで可)
１月26日(金) 5名様 満席 (受付終了)
１月27日(土) 5名様 満席 (受付終了)
定員
4名様 (5名様まで可)
レッスン料金
3,800円
レッスンのお問合せ、お申込みはHP上の
レッスンについて他をご確認下さいませ。
お問合せメールアドレス
north1121@mail.goo.ne.jp
どうぞよろしくお願い致します！
パン教室よつ葉cafe🍀
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