胡桃チーズハード
福岡市 自家製天然酵母パン教室よつ葉cafeです🍀
何回めの春の嵐でしょう💦
今年の春は荒れますね！
今の生活はたっぷり時間があります。
けれど桃さんの事があり、
気持ちがザワザワしたりして、
好きなパン作りもお菓子作りにも腰が上がらず・・
でもそれじゃあいけない！
前向きに過ごすと決めてるんだから！
と、気持ちを無理やりアゲアゲにして、
作ったのは胡桃とチェダーチーズのパン🥖
生徒さんから頂いた美味しい全粒粉を入れました。
強力粉、準強力粉、全粒粉をブレンドしています。
溶け出したチェダーチーズと、
振りかけた岩塩がくるみの生地と良く合います😊
クラストはパリッパリ、
クラムはふんわりモッチリに仕上がっています。
酵母はレーズンです！
このパンもお酒に合いますね🍷
夫は夕食にワインと一緒に食べてました！
柔らかめのパンが好きだった夫も、
最近はこの手のハード系が好きになったらしいです(^^)
と言ってもお惣菜パン大好物は変わらず(^^)
男性や年配の方はふわふわなパンやお惣菜パンが好きですよね😊
このお方のパンの好みは・・
だそうです😆
桃さん無事に抜糸終了しました🙌
しっかり食べて元気になってね🐶
パン教室よつ葉cafe🍀
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