デコポン酵母のサワーオレンジブレッド
福岡市 自家製天然酵母パン教室よつ葉cafeです🍀
気づけば５月ももうすぐ終わり・・
爽やかな季節はほんのわずかですね！
先日出来上がったデコポン酵母でパンを焼きました。
サワークリームのペーストを作り、
デコポンジャムをゼラチンで軽く固めます。
デコポン酵母はストレートで！
成形は紙のパウンド型に入れて、
最終発酵後はいい感じに上がってます(^^)
サワーペーストとデコポンジャムが、
甘酸っぱくて爽やかです。
生地を冷蔵庫で冷やしたり、
ペースト作りやジャムを加工したり手がかかるパンです💦
その分美味しくてついつい食べ過ぎてしまうので危険です❗️
一切れまた二切れと手が伸びますよ😃
しかし、時間かかり過ぎで疲れました😅
パン教室よつ葉cafe🍀
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