１月レッスン始まっています
福岡市 自家製天然酵母パン教室よつ葉cafeです🍀
とても寒い日が続いていますね。
体調崩されている方も多いのではないでしょうか？
１月レッスンは順調に始まっています。
明太子フランスとプチパンのレモンミルクフランスをレッスンしています。
レモンミルククリームが皆さんに好評で、
あれれ〜明太子より人気❓（笑）
サンラータンスープも人気で、
レッスン終了後に直ぐに材料をスーパーで購入されて帰られたり喜んでいただけているようで嬉しいです(*^^*)
今月から自家製酵母専門のパン教室になり、
大量の酵母の管理に気が抜けません。
けれど皆さんと美味しい自家製酵母のパン話をしていると楽しくて、
身体はズタボロでも気持ちはとっても元気です^_^
ご新規の方にも沢山ご参加下さって、
また新たな出会いにワクワクしています。
明日は中休みですので、
しっかり身体を休めて水曜日から始まる後半レッスンに向けて準備したいと思います。
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