ホシノ酵母チョコチップ食パン
福岡市 自家製天然酵母パン教室よつ葉cafeです🍀
先日のパン教室で習ったチョコチップ食パンをホシノ酵母で焼いてみました！
とてもリッチ生地なので、
一次発酵、二次発酵ともに時間がかかりました！
凄い量のチョコチップですね(^^)
余り生地はミニパウンド型で。
ミニパウンド型のほうを真ん中から手で割ったところ。
縦にビローンと裂けてフルフルです！
柔らかくてしっとり！
とにかく誰かに食べさせてあげたい美味しさです😆
教室で作ったパンもとても美味しくて翌日の夫の朝食に出したら、
フワフワでメチャ美味しいと絶賛^ ^
ならば天然酵母ではどうかな？と作ってみたらこれもまた絶品でした！
２月はバレンタインなので、
チョコのパンはこれにしようかな😊
１月レッスンの準備！
胡桃のロースト終了です。
生徒の皆さんをお迎えする準備も着々と進んでいます。
ですが心配な事がひとつ。
義父の調子がまた悪くなっていて・・
どうかレッスン開催できますように！
お義父さん頑張れ💪✨
パン教室よつ葉cafe🍀
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