抹茶メロンパン


福岡市 自家製天然酵母パン教室よつ葉cafeです🍀


酵母作りの合間に抹茶メロンパン！
ドライイーストで作りました！

ふわっとしっとり美味しくなるように、
老麺生地を入れました。
長時間発酵の老麺生地を入れると生地の美味しさが全然違います！
宇治のお抹茶にはやはり餡子でしょう！
粒あん入れました。


味見をしてもらうと、
カリカリでふわふわでしっとりだそうです😊

餡子がお抹茶の苦味と合っているようで、
入れてみて良かったなと思いました(^^)




パン教室よつ葉cafe🍀






















福岡市　自家製天然酵母パン教室　よつ葉cafe

レーズン酵母や季節のフルーツ、ルヴァン種などの酵母を起こして美味しいパンを焼きましょう